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梅酒はじめました

去年に引き続き、今年もMUJIの南高梅が届きました!
ネットストア限定のこの梅酒用の梅、今年はなんと抽選販売になってしまい1セットをようやく確保できたのが精一杯。初日は先着販売だったんですよね…。ビッグウェーブに乗り遅れた…。

サッと洗ってよく水気を取り、一緒に送られた容器にホワイトリカー・氷砂糖と共に漬けて終了。
はやっ!
実がとても綺麗な南高梅なので、アクを抜く作業がいらないのでとっても手軽です。
ヘタもそんなについてなかったし。

去年漬けた梅酒と共に。
かなりいい色になってきましたなあ。
容器を3本もしまう場所がないので、梅を取り出して酒だけ瓶に詰め替えました。

ホワイトリカーと黒糖梅酒の2種類のうち、ホワイトリカーの方がビン2本に入れても余ってしまったので、ちょいと一杯いただきましょうかね…(今昼の2時です)。

GF1の使い道

Panasonic LUMIX GF1を買って数週間。
すっかり他のカメラの出番が無くなってしまいました。
ワタシが現在所有しているデジカメは他にCanon EOS 40DRICOH CX1
コンパクトよりは大きいけどどこでも手軽に取り出せてパシャパシャ撮影できる大きさ。
デジイチを持ち歩くほどの事ではない時だけど20mmパンケーキレンズによってボケ足がきれい。
そりゃもちろんズームレンズは便利だけど、単焦点一本しかないと割り切れば普段使いにはなんの支障もない。
そんな訳で、いやぁ買って良かったっす。

GF1で一番撮影してるのは、実は外食した時の料理写真だったりします。
もともと美味しいご飯を食べる時は携帯とかiPhoneで撮影してたんですがやっぱりあんまり美味しく撮れない。
でもGF1、いや20mmレンズが料理撮るのにピッタリな気がする。

ブログにもカキフライと自由軒カレーの写真をアップしましたが、他にもこんな写真を撮りました。

Pad-thai :  ผัดไทย หรือ ผัดไทย

タイ料理の焼きそば「パッタイ」。阿佐ヶ谷の「ダオタイ」というお店です。
ここは麺の太さは若干細めの1種類ですが、味が本格的で美味しい。

Kimchi

これは大阪でもつ鍋を食べた時に頼んだキムチ盛り合わせ。チャンジャにピントが合ってますねw

gyoza

こちらももつ鍋店で食べた餃子。具材がちょっと変わってた。

他にも外食する度に撮ってるんですが、どれも手ぶれ以外の失敗写真がないんですよねぇ。店の照明って暗かったり白熱灯だったり電球だったり区々ですがホワイトバランスをいじる事は稀で、料理モードで大抵撮れちゃうのが便利。

何が楽しいって良い写真が撮れた時に液晶ビューワーをダンナに見せて自慢する時が一番楽しいんだけどねw。

自由軒にて名物カレーを食す

jiyu-ken curry rice

先日大阪に行ってきました。
本来の目的のお話は後日書くとして、2日目の昼食のお話を。

ホテルは長堀橋にあり、そこから数分で心斎橋。心斎橋筋をブラブラ歩きながらチープなお店なんぞを眺めてたらあっという間に戎橋へ。それぞれの街が近いのね、大阪って。
道頓堀まで来たのだったら、うどんの名店「今井」で食べようとしたんですがあいにく長蛇の列。しょうがないのでまたアーケードをうろうろと歩いていたところにたどりついたのが「自由軒難波本店」なのでした。

店内はThe老舗洋食店。
レジを守る若女将(実際の年齢はともかく)の他、フロアーはすべておばちゃん。てきぱきしてるベテランさんともたもたしてる新人さんもすべておばちゃん。新人さんがお客のさばき方がまごつくと、すげー勢いでディスってるしw、そんなやりとりを見てるのもこれまた面白いです。

店内は満席で、9割の人が名物カレーを頼んでました。
独特な香りがするルーが混ぜ込まれたご飯に、さらにソースをかけて生卵を混ぜ込む。
あんまりご飯をぐちゃぐちゃかき回すのは好きではないんですが、こうでもしないと白身がきちんとご飯に混ざらなくて結構大変でした。
味は甘め…と思いきや半分くらい食べた所で辛みが襲ってきます。なんだろうこのスパイス。後からジワジワ来て最後は汗びっしょり。
ソースをかけないとダイレクトに辛さがくるので、やはり多少はかけた方がオススメです。
美味しい。美味しいんだけど……飽きるw
何も具が入ってないので味が単調になってしまうんですな。
付け合わせがあるといいのに。今さらながら福神漬けの偉大さを知りました。

一皿650円。
他の定食系も安かったしボリュームがありました。
ガテン系の人たちが大盛りにして食べてたし、ちゃんと地元の人に愛されてるなぁと思いましたよ。

そう言えばダンナが自由軒にまつわるキナ臭い話をしてたなぁと思ってHPを見てみたら、やはり。
せんば自由軒のQ&Aが必死なまでのフレンドリーさで、それが逆にキナ臭さを助長させてる気がするよ。

今年も「かもすぞ」

3年連続でゲットできました。
高垣酒造の純米吟醸酒「かもすぞ」です。
ラベルを残しておこうと思いつつ、いつも忘れて捨てちゃうんだよなあ。

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