帰りました

別ブログを見てもらえば分かると思うんですがスゴイ旅でした。

 3日間で12軒、トータル14玉いただきました。数字だけ見ると皆驚くんですが、讃岐うどんは一玉が小さいし消化が良いので結構女性でもイケるもんですよ。ただ我々はプロですから(笑)、多少の無茶はしてますけど。でも正直もっと食べたかったです。バリエーション豊かに食べたのにまだそれでも心残りがあるのが、この部活の怖い所です。

今回行ったお店です(リンク先は、「エンジョイさぬきうどん!」と「讃岐うどん遍路」)

01.山越うどん・釜玉1玉・150円
02.松岡・冷ぶっかけ小・250円
03.日の出製麺所・冷たいの小・100円
04.池上・温かいの小+卵&温かいの小・70円×2+卵30円
05.宮武うどん店・ひやあつ小+ゲソ天・250円+100円
06.太郎うどん・かけ小・150円
07.谷川米穀店・冷たいの小・105円
08.長田 in 香の香・釜あげ小・250円
09.冨永・ひやあつ小・150円
10.白川・醤油うどん小・150円
11.百こ萬・しこぶっかけ小(グリーン)・280円
12.香川屋本店・冷ぶっかけ小+卵てんぷら・220円+80円

1日4軒回って、間に観光(瀬戸大橋・道の駅で買い物や立ち寄り湯・小豆島醤油店巡りetc.)もし、夕飯は夕飯でたっぷりと頂きました。正直太りましたよ。間違いなく。まだ怖くて体重計に乗ってないんだけど。取り戻そうにもスポーツクラブが改装中だ……。

上記でベスト5を順不同、というか行った順に写真付きで紹介。

冷やしうどん部門・日の出製麺所

本来製麺所なのですが客が「ここで食わせろ」と言い張ったため1時間だけ食べさせてくれるようになったうどん店。香川はこういうお店が多いです。客の回転が速いのと営業時間が短いということで、あげたてをいただきました。一玉が少なめなのでペロッとオヤツ感覚で食べてしまえる感じ。麺の感じはフワリ。香りが口の中に広がって、それにからまるだし醤油がこれまた絶品でした。お店を切り盛りする女性3人が全員美人で、これも好印象(笑)。公式サイトでは通販もしてくれるそうなので、う、やばい、買ってしまいそうだ。

シンプルうどん部門・池上

香川3回目にしてやっと行けました。今やドキュメンタリー番組などでも超有名となったルミばあちゃんのうどんです。ルミちゃんが小さい身体で打った麺はモチッと柔らかいのですがコシがしっかりとあって、麺のねじれが卵や醤油にうまく絡むんですわ。卵は地元農家からのいただきものだそうで、これまた絶品。甘いんだよ! 食べてる後ろからルミちゃんが「お代わりあるでーー」と言うので、思わずお代わり。2杯目は酢醤油で頂きましたが、これがまた大ヒット。みんなで回し食べしながら悶絶しました。

かけうどん部門・太郎うどん

若いご夫婦が営むうどん店です。麺がとにかくツルッツル! 大将が若いと麺も力ありますねい。エッジがたちすぎる事もなく、かけだしとの相性が抜群でした。だしが風味豊かで、お店を出てからもしばらく口や鼻に残ってました。至福。キレイな店内でマンガがたくさん置いてあるのも面白いです。心残りは限定の肉ぶっかけを試してみたかった事と半熟卵の天ぷらを食べたかった事です。チクショー、もう1回行きたし。公式サイトでこちらも通販アリ。

マニア向け名店部門・谷川米穀店

山道をひた走り川沿いにひっそりとたたずむ米屋さん……、米屋!? しかも営業時間2時間!? それなのに遠方から車を連ねて続々とお客さんが訪れる、秘境(人住んでるとこだけど)の名店です。このお店は池上同様、麺が温かいのと冷たいのの2種類でオプションに卵がある程度。醤油と酢をかけて頂くのですが、夏場は青唐辛子の佃煮が置いてあるんです。これが激辛なんだけどメチャ旨!! これを食べに行くと行っても過言ではありません。あんまり青唐辛子旨い旨いゆーてたらお店のおばちゃんが「麺がオイシイからや」とたしなめられました。いや、それはごもっとも。麺も当然非常にオイシイのですよ。食べるとむにょーって伸びる、コシが強いだけではなく柔らかさも兼ね備えてます。卵と絡めて食べると、卵かけご飯を食べてる感じの風味。とにかく独自。やめられないんだよねぇ。

釜あげうどん部門・長田 in 香の香

うどんには色々種類があって、釜あげとは湯がいたうどんを水でしめずに茹で汁と共に出され、あげダシにつけて食べるんです。このお店は開店当初に行ったことがありまして、その時は美味しかったんだけどダシが辛かったので非常に残念だったんですよ。でも今回のダシは絶品! まろやかでコクがあって、うどんをつけてもあんまり薄く感じない。これだけ飲んでも良い感じです。麺は釜あげ独特のモチッとした柔らかさでありながらコシを感じます。ズルズルいけて一気にからだが暖まりました。これもまた食べたいなぁ……。

細うどん部門・百こ萬

今回初めて細いうどんを食べました。しかも限定食のグリーン。これはほうれん草が練り込まれたものだそうです。これまたびよーんと伸びる麺で、ビシッと氷水でしめてあってシコシコなんですわ。盛岡冷麺風。というか以前大将はテレビ番組で盛岡冷麺と他流試合をしたそうです。ダシがいりこ・昆布・カツオとシンプルでありながらこだわりがあって(化学調味料ナシ)すんごくオイシイです。
お店が一段落ついた頃だったので、大将が厨房に入れてくれました。うどん部部長が釜ゆで作業という貴重な体験もさせてもらいました。色々面白いお話も聞けたし、何よりうどんの正しい作り方を教えてくれたので、大変感謝してます。移転先でもガンバレ、大将!!


あ、ベスト5とかいっておいて6軒あげてた……。
Posted: Thu - May 25, 2006 at 02:40 pm
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