讃岐うどんブームですが

 ワタシは数年前から「うどん部」なるものに所属してまして。友人が結成したんですが、要するに「ANAの超割期間に高松まで飛行機で行って、レンタカー借りて、1泊2日で讃岐うどんを食べ尽くそう」ツアーに2回行きました。「うどん部」は過酷です。何せ讃岐のうどん屋さんは朝が早い。そして美味しいうどん屋さんは昼くらいでうどん玉が売りきれてしまう。なもんだから、昼までに大体4〜5杯は食べる事になります。でも、それぞれの店で微妙に味が違うから入るんですな。
 最近は部活にもご無沙汰でして。その一方世間では讃岐が大ブームになってるじゃないすか。麺通団は東京と大阪に店をオープンさせる始末で、「TOKYO 1週間」なんつー「これってラブホガイド誌?」と思われても仕方がない情報誌も定期的に讃岐うどんの美味しいお店を紹介してます。
そこでだ!!
ワタシが、ちらっと麺通団のHPで目にしたのが「千趣会ベルメゾン」の「さぬきうどんの会」(会……という制度は、一度申し込むと毎月1回×12カ月、定期的に商品が届くという、千趣会お得意のシステム)なんであります。麺通団の団長・T尾さんが監修したという、讃岐名店の麺&つゆを冷凍にしてお届け!! これはすばらしい。昨年(一昨年)に第一回「さぬきうどんの会」があったらしいんですが、随分好評を博したらしく、今回は第二回。しかもだ、具材つき麺セットというコースも出来てしまったから、あら大変。


ラインナップは、麺&つゆの方が
やまうち・田村・白川・山越・長楽・池上・なかむら・久保製麺・清水屋・はりや・がもう・山下
具材入りの方が(カッコ内はうどんの具)
渡辺(きつね)・まき(おじや)・麺通団オリジナル(鍋焼き)・かなくま餅福田(雑煮)・かすが町市場(しっぽく)・大円(スタミナぶっかけ)・町川(山菜)・橙家(肉汁つけ)・讃岐家(冷なめこおろし)・五右衛門(カレー)・麺通団オリジナル(冷極細ぶっかけ)・一代(肉)


どれをとっても知ってる名前ばかり。こん中では やまうち・田村・山越・がもう・福田 に行ったなぁ。旨かったなぁ……。
このラインナップを見たら両方頼むしかないでしょ? 頼みましたよ。
で、毎月来るんですよ。2種類。
何食パックなのか見ないで勢いで頼んだんだよね。
うち、家族2人じゃない。
2種類くると、毎月12食うどんが届くんですよ。
そりゃね、冷凍庫はこうなりますよ。


左下のアイス以外、8割はうどんが占めてます(泣)。


でもねぇ、冷凍うどんって言っても侮ってはいけません。ゆで方をしっかりすれば美味しくいただけるんです。


鍋はたっぷりのお湯、うどんを泳がすようにかき混ぜて、ゆであがったら一度ザルに取って冷水でジャブジャブ洗う(これ一番大事!)、ゆでたお湯で良いからまたくぐらせて温める、別に作ったつゆをぶっかければ出来上がり〜。


11月から3月分まで到着してますが(具入りのは今月まだ来てないけど)、一番美味しかったのは、今んとこ「長楽」さんかな。なにせダシがすばらしい香りがするんです。軽くってねぇ。ずるずる入る。あとは「まき」のおじやうどん。おじや+うどんですからね。超腹一杯になりますが(笑)、意外性の妙といった感じ。


まだ申し込み受付してるみたいですから、興味のある方、うどん好きの人は買ったらいいんじゃないかしら。ワタシの友人は、他のHPで書いた時に、反応して即座に申し込んだらしいですよ。

Posted: Thu - March 25, 2004 at 11:58 pm
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